清真认证是一个过程,验证当局通过这一过程核查某一产品、设施或服务是否符合 伊斯兰饮食法、道德和原则,使清真消费者可以(清真)使用。
它不仅适用于粮食,也适用于非粮食物品,例如: 化妆品, 制药药品, 和包装..
深深的潜入 清真认证意味着什么以及它是如何运作的, 以及它为什么意义重大:
清真认证类型
以下是一些基本类型的清真认证制造商和消费者需要了解的:
1. 食品认证
这是一种得到广泛承认的清真认证类型,它确保食品从成分到加工方法和储存满足清真要求,验证机构检查成分来源、动物屠宰(如果适用的话)和交叉污染风险等关键要素。
认证涵盖从肉类和奶制品等初级产品到添加剂、彩色、防腐剂和乳化剂等所有的一切,这些有时可能来自非清真来源。
2. 非食品验证
许多非食品物品,如化妆品、药品、个人护理物品,甚至清洁产品,都可能含有动物衍生物、酒精或其他(违禁)大麻(haram)物质。
非食品清真认证核实这些产品不含清真成分,生产符合清真标准。
例如,清真化妆品必须避免酒精和动物成分,除非来自被宰杀的清真动物,药品必须符合严格的成分和处理准则。
更多信息: 只有肉类和禽类才有清真认证吗?
3. 物流和包装
清真流认证涉及储存、运输和包装阶段,确保产品在整个供应链中保持清真,对于防止交叉污染至关重要,特别是在处理清真和非清真产品的设施中。
适当标识和隔离的储存、专用的清真运输服务,甚至安全包装材料,都有助于保持产品从制造到零售货架的清真状态。
你知道:印度尼西亚的BPJPH等当局要求整个供应链保持健康完整,促使企业确保经清真认证的物流。 在这里读更多!
查看详情 : 清真包装认证
清真认证的目的
向制造商提供清真认证的主要目的如下:
1. 建立消费者信心
清真认证作为穆斯林消费者、穆斯林消费者和穆斯林消费者的保证的印章 全球增长最快的消费部门（资料已下线，请联系 info@shanghaicangyou.com 获取）..
因此,从一个公认的机构获得清真认证,可以防止对含混成分或生产工艺的焦虑,使消费者能够有信心地购买。
2. 参与全球贸易
许多穆斯林占多数的国家,如印度尼西亚、马来西亚、沙特阿拉伯和阿联酋,对特定进口品具有强制性的清真认证。
通过获得清真认证,企业可以进入这些高需求市场。 没有这些市场,进入这些地区就受到限制,使得那些吸引穆斯林占多数的市场和全球贸易的公司必须获得清真认证。
更多信息: 出口至阿联酋、沙特阿拉伯和GCC/MENA国家的清真认证
3. 扩大市场
全球清真经济是 预计将超过万亿美元清真认证使非穆斯林占多数地区的公司能够呼吁建立一个迅速扩大的新的消费者基础。
从小企业到多国公司,公司可以扩大产品供应,进入新市场,并通过向有清真意识的消费者发出呼吁来提高品牌价值。
全球清真标准和认证机构
得到理事会承认的所有清真认证机构 世界清真食品理事会 制定了国际公认的标准,以确保产品和服务满足全面的清真要求。
这种承认意味着,特高频委员会认可的机构遵守严格的准则和规程,确保认证进程的一致性、可信度和可信度。
以下是一些领先的清真标准:
- 印度尼西亚的BPJPH: 监督印度尼西亚的强制性清真认证,执行供应链清真方针。
- 马来西亚的JAKIM: 制定严格的标准,特别是关于原料和制造工艺的标准,并在全世界得到承认。
- 中东标准: 每个国家情况不一,但海合会采用了统一的清真标志,使其成员国更容易遵守。
查看详情 : 仓有的国际清真认证和承认
未来清真认证的未来
清真认证的未来正在发生决定性的变化,因为穆斯林占多数的国家将不可避免地规定进口必须获得清真认证。
类似国家 印度尼西亚 和 马来西亚 已经通过执行严格的清真进口条例开创了先例,随着穆斯林占多数和非穆斯林占多数的地区消费者对经过认证的产品的需求增加，预计这一趋势将继续下去。
穆斯林占多数的国家消费力也在上升，这促使全球对经过清真认证的产品的需求增加。东南亚、中东和北非地区的消费力正在迅速增长。这种不断上升的消费力为获得清真认证的品牌进入这些有利可图的市场并扩展其业务范围提供了巨大的潜力。
非穆斯林多数国家清真认证潜力
此外,穆斯林消费者在非穆斯林占多数的国家(如美国、加拿大和欧洲部分地区)正在上升。 这些消费者积极寻求从食品到化妆品等各个部门的清真产品,在全球市场上创造更多的需求。
通过现在获得清真认证,公司不仅能够满足这些直接需求,而且随着清真市场在各区域和行业之间扩张,也能够保持相关性和竞争力。
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常见问题
问题1. 清真认证程序如何运作?
A:认证程序通常涉及申请提交、文件审查、现场视察和审计,核查在成分来源、制造、交叉污染预防和包装等领域的遵守情况,一旦批准,即签发一段特定期限的清真证书,此后必须进行再认证。
问题2. 哪些是清真关键控制点(HCCP)?
A: 清真关键控制点(HCCP)是基本生产点,受到监测以保持清真完整性,包括成分核查、设备清洁性以及防止与非清真物品交叉污染的储存隔离。
问题3. 向穆斯林占多数的国家出口粮食是否必须获得卫生证明?
A:是的,许多穆斯林占多数的国家需要进口食品和某些非食品物品的清真认证,遵守这些条例对于进入这些市场和满足消费者的期望至关重要。
问题4. 清真证书有效多长时间,更新过程是什么?
A: 清真证书通常为期一至三年,在期满前,企业必须经历更新过程,其中包括重新评价,有时是重新审计,以确认继续遵守清真标准。
